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La República de Indonesia se extiende a ambos lados del paralelo del Ecuador entre Asia y Australia, tiene una configuración geográfica muy especial, ya que el país se compone de 13,667 islas. De ellas, 7,600 no tienen siquiera nombre y cerca de 12,700 están deshabitadas. Entre las principales se encuentra Sumatra, Java, Celebes, la parte sur de Borneo (Kalimatan), el sector oeste de Nueva Guinea (Irian Java), Timor, Bali, Molucas, Flores y Sumba. El archipiélago, encuadrado por profundos abismos submarinos, constituye la región más volcánica del mundo, con un centenar de volcanes activos y cientos que se consideran extintos. Java, a su vez, es la isla más poblada de la nación. Aquí se encuentra la ciudad capital, Jakarta, muchas playas y también legados históricos de los tiempos del imperio Mataram, como el Borobudur, el más grande monumento a la rama Mahayama del budismo. Sumatra es la segunda isla en extensión de la República y posiblemente la más rica en recursos naturales, desde su flora, pasando por cañones, correntosos ríos, caídas de agua, lagos y playas verdaderamente exóticas. Las artesanías indonesas son toda una expresión del valioso legado cultural. Los trabajos más tradicionales fueron desarrollados en las cortes de antiguos reinados, hace centenares de años, en Java y Bali, y formaron parte integral de ceremonias religiosas. Está considerado entre los más cálidos y húmedos del mundo, con muy pocas variaciones a lo largo del año. Presenta dos estaciones: la húmeda, que tiene lugar de noviembre a abril, y la seca, de mayo a octubre. Los meses lluviosos son diciembre y parte de enero, pero puede haber lluvias esporádicas en la estación seca, así como un sol brillante entre los chaparrones de los meses de lluvia. Con sus 179.323.000 habitantes es el país más poblado del sudeste asiático; las dos terceras partes se concentran en Java. La población está formada por 366 grupos étnicos, cada uno con su propia identidad cultural, predominantemente malayos, existiendo además minorías chinas y melanesias. No existe ninguna religión oficial. Durante el desarrollo del Islam en java, éste mantuvo un estrecho contacto con el hinduismo y budismo; como detalle curioso, el dios de la Trinidad Hindú, Shiva, peregrinó a la Meca, según la doctrina secreta javanesa, y abrazó ahí la religión islámica. El alimento básico es el arroz, ya sea hervido, cocido o frito y servido como acompañamiento de platos de carne, pescado o verduras. Su preparación va siempre en concordancia con los platos de carne, pescado o verduras. Su preparación va siempre en concordancia con los platos a los que acompaña, es decir, puede ser picante, dulce, etc. Entre sus platos típicos se destaca: Nasi goreng: arroz frito con camarones, carne y especias. |
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